verdad

NUESTROS CERDOS. NUESTRA GRANJA. NUESTRO OFICIO

Raza 100% Ibérica mamellada-lampiña

Ganadería propia de producción limitada

Alimentación natural y de bellota

Vida en libertad en la dehesa

TIEMPO

PRODUCCIÓN ARTESANAL, UN PROCESO LENTO Y MINUCIOSO

La salazón, la curación, la cala. Oficios tan antiguos
como el jamón de bellota 100% ibérico. Un saber que
se sigue transfiriendo de generación en generación.