“Cantuccini” con Pistaccho y Chocolate Blanco

Cantuccini con Pistacho y Chocolate Blanco – Sutileza y placer en cada mordisco
Crujientes, perfumados, con el dulzor del chocolate blanco y el carácter del pistacho entero. Una combinación que sorprende y enamora.

• Origen: Italia – elaboración artesanal con inspiración contemporánea.
• Textura: seca, crujiente y con contraste cremoso.
  
• Sabor y aroma / Perfil sensorial completo:

  Aromas suaves y golosos. El pistacho aporta matices ligeramente tostados y un punto salino natural, que se funde con el dulzor sedoso del chocolate blanco. Final elegante, con notas de vainilla de Madagascar que redondean el perfil.

Maridajes y Sugerencias de Consumo

• Ideales con cafés suaves, cappuccinos, lattes o infusiones florales
• Acompañan de forma deliciosa helados cremosos, panna cotta, o yogur griego con frutas
• Pueden servirse en bandejas dulces o como parte de un desayuno gourmet
  

Receta creativa

Parfait de mascarpone con cantuccini de pistacho y frutos rojos

1. Tritura ligeramente los cantuccini de pistacho y chocolate blanco.
2. En un vaso, monta capas de crema de mascarpone (nata + azúcar) y los cantuccini.
3. Añade frambuesas o arándanos frescos entre capa y capa.
4. Termina con ralladura de lima y unas hojas de menta.

Un postre fácil, elegante y de contraste perfecto entre crujiente, cremoso y fresco

Galletas con pistacho y chunks de chocolate blanco. INGREDIENTES: harina de trigo, azucar, pistacho 22%, huevos pasteurizados, chocolate blanco en trozos 10% (azúcar, mantequilla de cacao, leche entera en polvo, emulsionante; lecitina de soja; aroma natural de vainilla), clara de huevo pasteurizada, preparado leudante (gasificantes: difosfato disódico, carbonato ácido de sodio; almidón de trigo, antiaglomerante: carbonato de calcio), sal, extracto natural de vanilla de bayas de Madagascar. Puede contener mostaza, granos de sésamo, avellanas, almendras. Conservar lejos de fuentes de calor y al reparo de la luz directa del sol. Valores nutricionales medios por 100 g: Valor energético 1892 kJ/450 kcal Grasas 15g - de las cuales: saturadas 3,5g - Hidratos de carbono 66g - de los cuales: azúcares 41g - Fibra alimentaria 3,5g - Proteínas 11g - Sal 0,31g.