VERO

I NOSTRI MAIALI. LA NOSTRA FATTORIA. IL NOSTRO LAVORO

Razza iberica al 100%, senza pelo e mammut

Bestiame proprio con produzione limitata

Cibo naturale e a base di ghiande

Vita in libertà al pascolo

TEMPO

PRODUZIONE ARTIGIANALE, UN PROCESSO LENTO E ACCURATO

Salare, stagionare e scongelare. Sono mestieri antichi.
come il prosciutto iberico 100% di ghianda. Una conoscenza che
Continua a essere tramandata di generazione in generazione.