Cantuccini con Nocciole e Cacao

Tradizione italiana con un'anima di cioccolato e frutta secca nobile.
Una rivisitazione del classico cantuccino toscano, realizzato con il 25% di autentiche nocciole Piemonte IGP e cacao naturale in polvere , per un sapore intenso, tostato e avvolgente. Un boccone di carattere per chi cerca di più.

• Origine : Italia – ricetta classica toscana.
• Consistenza : secca, croccante e leggermente sabbiosa grazie al cacao.
  
• Gusto e aroma / Profilo sensoriale completo: note calde di nocciola tostata dominano il palato, seguite da un cacao morbido ma persistente. La dolcezza naturale del biscotto secco bilancia le sfumature scure, offrendo un retrogusto elegante e succulento. Una combinazione di aromi tostati, cioccolatosi e di nocciola che ricordano i dolci italiani fatti in casa.

Abbinamenti e suggerimenti per il servizio

• Perfetto con caffè espresso , caffè lunghi, tè neri o infusi speziati
• Si abbinano particolarmente bene con vini dolci da dessert, Porto, Moscato d'Asti
• Ideale per essere inserito su taglieri da dessert o vassoi da degustazione
• Anche come base per dessert: frullare e servire con mousse, gelato o panna cotta
  

Ricetta creativa

“Tiramisù Secco” con Cantuccini alla Nocciola e Cacao

1. Schiacciare i cantuccini e mantecare con un cucchiaio di caffè espresso Bocca della Verità.
2. Aggiungere uno strato di mascarpone montato con un pizzico di zucchero e vaniglia.
3. Cospargere con cacao in polvere e ripetere il procedimento di stratificazione.
4. Lasciate raffreddare e servite con scaglie di cioccolato fondente.

Un dessert semplice ed elegante, dall'identità tutta italiana.

Biscotti alle nocciole e cacao. INGREDIENTI : zucchero, farina di frumento , nocciole Piemonte tostate 25%, uova pastorizzate, cacao in polvere 6%, agente lievitante (agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio; amido di frumento , agente antiagglomerante: carbonato di calcio), sale, estratto naturale di vaniglia da bacche del Madagascar. Può contenere senape, soia, latte, mandorle , pistacchi . Conservare lontano da fonti di calore e dalla luce solare diretta. Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1979 kJ/472 kcal, Grassi 18 g - di cui saturi 2,7 g, Carboidrati 65 g - di cui zuccheri 40 g, Fibre 4,8 g, Proteine ​​10 g, Sale 0,34 g.