Oggi vi invitiamo a intraprendere un viaggio rilassante attraverso strade immerse nella storia e angoli ricchi di anima. Luoghi in cui ancora si respira il profumo del caffè appena macinato, del tenero panettone, dei dolci ricordi e delle conversazioni tranquille. Insieme scopriremo i negozi di alimentari e le latterie che resistono alla prova del tempo, custodi di sapori autentici e di attenzioni carezzevoli. Perché in questi angoli la quotidianità diventa straordinaria.
🥫 Alimentari e burriere a Madrid: negozi con un'anima che ricorda una poesia di tempi passati.
Un viaggio sensoriale tra le drogherie che resistono al tempo, custodi di sapori antichi, dove la cura è un'arte e il prodotto un'eredità.
Fabbrica di burro di Andrés
Fondato nel 1870 sul Paseo de los Olmos, è considerato il negozio di alimentari più antico della Spagna. Dal 1972, la famiglia De las Heras porta avanti la sua tradizione, offrendo prodotti artigianali provenienti da tutto il Paese. La migliore rappresentazione della nostra cultura gastronomica in un luogo magico. Laddove la storia profuma di formaggio stagionato e baccalà, questa cattedrale del sapore pulsa dal 1870.
Fondata prima che esistesse la Gran Vía, conserva ancora lo spirito del commercio di una volta, dove ogni cliente viene trattato come un amico e ogni prodotto ha una sua storia.
https://www.mantequeriaandres.com/
Bravo Butter Shops
Situato in via Ayala dal 1931, questo negozio nel quartiere di Salamanca è gestito dalla terza generazione della famiglia Bravo. Offre più di 10.000 prodotti gourmet ed è un punto di riferimento nel settore dei vini e delle specialità gastronomiche. Un gioiello nel cuore del quartiere di Salamanca, dove gli scaffali trasudano eleganza e i vini sussurrano segreti.
Dal 1931, il nome Bravo rappresenta la resistenza all'effimero: un negozio in cui il lusso non è il prezzo, ma la cura con cui si viene serviti.
https://mantequeriasbravo.com/
Negozio di alimentari José Gascón
Situato al numero 65 di via Zurbano, questo locale ha aperto i battenti nel 1931. Si distingue per la sua facciata art déco, pura poesia visiva, e per i suoi interni che conservano elementi originali, come vetrine e boiserie d'epoca, che vi riporteranno indietro nel tempo, come se vi trovaste nel leggendario negozio "Cuéntame". Cosa possiamo dire del suo pavimento idraulico! Colorato come l'ampia scelta di prodotti esposti sugli scaffali.
Questo angolo di via Zurbano sembra uscito da una cartolina degli anni '30. All'interno, gli echi delle generazioni passate si mescolano allo scricchiolio delle tegole e al fruscio delle vecchie lattine.
https://micharcuteria.com/madrid/madrid/mantequeria-ultramarinos-jose-gascon/
Negozio di alimentari Quintín
Nel cuore pulsante del quartiere di Salamanca, c'è un angolo che brilla di storia propria: Ultramarinos Quintín . Non è solo un negozio; è un simbolo, un luogo in cui la vita madrilena viene assaporata e sussurrata, sorseggiando piatti ben serviti e sorseggiando bevande che sussurrano segreti.
Situato al numero 17 di Jorge Juan Street, questo spazio reinterpreta l'anima dei vecchi negozi di alimentari, fondendo negozio e ristorante in un'esperienza unica. Qui la gastronomia diventa un rito e la quotidianità una festa. Quintín ha riportato in vita i tradizionali negozi di quartiere, che ricordano i vecchi caffè dove un tempo si ritrovavano artisti e bohémien.
https://ultramarinosquintin.es/
🍊 Alimentari e burriere a Valencia: negozi che profumano di mare, campagna e ricordi
Negozio di alimentari Enrique Dasí
Oggi le sue saracinesche non sono più alzate e il profumo della sua storia aleggia ancora sulla Calle del Mar. Dal 1931, Ultramarinos Enrique Dasí era molto più di un negozio: era un angolo di umanità, con un bancone di marmo, scaffali di legno e un personale di cui non è rimasto quasi nessuno. La sua conclusione lascia un silenzio bello ma triste... come l'eco di una vecchia canzone che svanisce nel tempo.
Pope Groceries
Situato nell'Alameda, questo locale coniuga la tradizione dei negozi di alimentari con un'offerta culinaria moderna. Il suo interno si distingue per la cura dell'arredamento e la selezione di prodotti gourmet.
Su questo viale, dove il fiume diventa una passeggiata, Pope crea un ponte tra il classico e il contemporaneo.
Con l'anima di un supermercato e il cuore di un ristorante, qui si mangia con gli occhi e si sogna con i sapori.
https://www.popeultramarinos.com/
Negozio di alimentari Huerta
Situato nel quartiere di Cánovas, questo locale conserva l'essenza di un tradizionale negozio di alimentari, offrendo prodotti selezionati in un'atmosfera accogliente che invita a gustare la cucina locale.
Nel quartiere Cánovas la tradizione diventa un rifugio. Questo posto accoglie chiunque entri come una cucina tradizionale con un fuoco a legna. Qui il tempo si è fermato e i prodotti sembrano scelti da mani sapienti e pazienti.
https://ultramarinoshuerta.com/
J. Manglano – Mercato di Colón
E da J. Manglano, dove l'arte del gusto diventa tradizione, troverete chi interpreta al meglio la consistenza setosa della Colomba e l'anima soffice del Panettone, con una sinfonia di sapori pensata per conquistare tutti i palati.
Food Framework – La Eliana
Un angolo imperdibile se cercate qualità, calore e intimità. Qui la cucina gourmet si fonde con la cura familiare e ogni prodotto sembra scelto come un dono. Tradizione e modernità dialogano in armonia, con la passione di chi ama ciò che fa. “Lasciatevi sedurre dalle tradizionali Colombe, dai dorati Panettoni e dall’aroma avvolgente di tè e caffè gourmet che accarezzano l’anima.”
https://marcoalimentacion.com/
C. Parfait – Dove il dolce diventa un ricordo
A L'Eliana, C. Parfait non è solo un bar e una gelateria: è un angolo di felicità cotta al forno. Le sue torte, dalla delicata Balcarce alle cremosissime cheesecake, sembrano fatte con i ricordi dell'infanzia e con le mani di una nonna. Ogni boccone è un viaggio verso l'autenticità, la buona cucina, la calma. Uno spazio dove il caffè è servito con cura e i dessert sono dolci, una poesia perfetta, proprio come il suo nome.
Juan Pedro Domecq – La nobiltà dell’iberico, elevata all’arte
Parlare di Juan Pedro Domecq significa parlare di una dinastia di sapori, dove il prosciutto iberico 100% alimentato con ghiande raggiunge la sua forma più pura e sublime. Allevati allo stato brado sotto generose querce, i loro maiali sono l'inizio di un capolavoro curato con pazienza e rispetto. Ogni fetta è il tempo congelato, un aroma ancestrale e una carezza salata. Non è solo prosciutto, è un'esperienza sensoriale che rende omaggio alla terra e alla sua tradizione.
https://jamonesjuanpedrodomecq.com/
